油炸酥肉的家常做法
发布时间:2021-11-18 11:30:25
1.生猪肉削皮,切割成类似尺寸的薄小肉;
[1] 2.切完的小肉放进海碗里,切几块生姜进来,加适当盐;
3.加一点点生抽酱油,得加酱油得话,也要是一点点,提升鲜香,放一点点白砂糖;
4.加少量黑胡椒粉,翻拌腌渍一会儿;
5.再打进两个鸡蛋,翻拌鸡蛋液,添加吉士粉或玉米粉100克上下;
6.把肉用木筷分隔碗底端的糊不容易立刻修复,看见可能小肉表层一些地区没啥面疙瘩汤的模样,没事儿的,入锅炸以后,表层是匀称的挂糊的,你以前拌的情况下还记得要多拌一会;
7.加适当油烧开,取挂糊了小肉,下锅,能够 分批炸一批批来;
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