糖醋里脊是餐馆中十分热销的一道菜式，由于绝大多数人到餐馆吃东西的情况下都是点糖醋里脊这家常小菜。而糖醋里脊主要是应用猪里脊肉制做出去的，实际上自身在家里还可以制做糖醋里脊，那样吃起來也会令人更为安心和环境卫生。一般的制做糖醋里脊方式非常复杂，有没有合适懶人制做的糖醋里脊方式呢?

主要材料：猪里脊、蛋清

调味品：食用盐、醋、米酒、木薯淀粉、番茄沙司、白砂糖、香莱

作法：

1、 猪里脊切割成手指粗的条形，添加少量盐，1汤勺米酒腌渍进味;

2、 小盘子里放醋2汤勺，白砂糖3.5汤勺，少量盐，木薯淀粉放水混合成芡粉添加一起搅拌均匀成调料料汁;