懒人版糖醋里脊
发布时间：2021-11-18 11:29:29
3、 木薯淀粉放水再天赋加点鸡蛋清，调均匀成厚的糊，腌渍好的猪里脊肉挂糊预留;
4、 锅里放稍多一点油，烧至8成水温，入挂好糊的肉粒，炸至表层泛白捞起来。留意肉粒不必一起放进锅中，只是要一条条放进，一次不必放过多;
5、 所有肉粒炸好，捞起来沥油;
6、 锅中油再次加温，水温再度升上去至9成热时把刚刚炸的肉粒分一半下锅炸至表层橙黄色，捞起来，再再次把另一半也下锅炸至橙黄色;
7、 所有肉粒捞起来沥油;
8、 锅中留底油，烧开放番茄沙司炒至出辣椒油;
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