檽米是南方地区的一种特色小吃，它能够制成许多食材，而糯米排骨是十分火爆的一种食品，用压力锅制做十分的便捷，在制做以前檽米务必要用开水侵泡20分钟，而猪排骨一定要采用新鮮的，添加各种各样调味料能够使味儿更为美味，一定要留意時间的控制。并且糯米排骨十分有营养成分，对身体健康有益，下边一起来学习培训一下吧。

一、糯米排骨 檽米排骨的做法“猪排骨香，檽米软，可作菜又可当正餐。主要材料 猪排骨(700克)檽米(250克)调味品 米酒(两一茶匙)盐(一匙)糖(一一茶匙)红腐乳(二块)红腐乳汁(两汤勺)生姜沫(一一茶匙)厨房用品 炒锅

1 猪排骨用40度上下温开水侵泡20分钟，鱼缸换水再泡20分钟，除腥去血。控干水份，加所有调味品腌两小时。

2 檽米用冷水侵泡六小时。

3 控干檽米水份，与猪排骨翻拌，火灾蒸三刻钟至一小时。

4 摆盘上餐。檽米消化吸收汁水的香气，又裹起来肉的水份不外流。亦菜亦饭。