卤味鸭脖的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 11:25:16
作法
1提前准备原材料，鸭锁骨清洗切片绰水备用;
2将老卤料和调料(八角、八角茴香、良姜、茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、生抽酱油、米酒、盐、糖)一起火灾烧开;
3放进鸭锁骨再一次火灾烧开;转中文火卤30分钟上下就可以
小提示：每一次卤完肉后，卤汁不必倒。过虑掉调料和漂油，用密封罐装好，当然制冷后放入电冰箱储存。假如常常用得话，能够冷冻，要不就冷藏起來。那样就变成老卤汁，卤东西会有滋味的多。但是卤过海带丝和水豆腐的卤汁非常容易损坏，還是不必储存了。
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