卤牛肉是一种十分美味可口的特色美食，很多人都喜欢吃卤牛肉，卤牛肉在平常制做的情况下，也是比较简单的，有的人将卤牛肉制做好以后，一般 会将卤牛肉的汤扔掉，实际上卤牛肉的汤还能够用于做别的的东西，例如茶叶蛋，卤味等，味儿全是十分美味可口的，并且卤菜的食材也是十分火爆的。

卤牛肉的汤可以做什么

第一种：下饭酱菜

主要材料：豆角、莴笋、尖朝天椒、马铃薯

辅材：卤牛肉汤

方式：1.将豆角、莴笋、尖朝天椒清洗，土豆去皮切割成一小块预留。豆角和莴笋要是正中间切上一刀就可以了无需切的过短。