用小米汤或是煮米粉之后的那道滋补汤和入黄泥巴或是红 泥土，并添加食用盐(食用盐的量沒有占比， 依据自身规定的咸、淡来加上)，听说这类腌渍的鸭蛋黄冒油数最多。

6、压力锅来腌渍

要是3-4钟头就可腌渍好!方式是： 最先用凉开水和食用盐配置成饱和状态食用盐水溶液，将无损坏的新鮮生鸡蛋， 放进压力锅内， 倒进饱和状态食用盐水溶液，使之浸入生鸡蛋，蛋和食用盐水溶液所占容量不超过压力锅总容积的四分之三。随后将压力锅盖装好橡皮擦 圈，盖在压力锅上，扭紧。再取自行车打气筒将其导支气管联接在高 压盖子的出出气孔上，向锅内引入气体。随后除掉自行车打气筒，盖上高压阀，置放3-4 钟头。最终摘掉高压阀，开启压力锅， 捞起来生鸡蛋即成。因为生鸡蛋侵泡在饱和状态食用盐中，在髙压的气体 的功效下，食用盐水溶液迅速渗入蛋内，故在短时间内迅速腌渍好，并且所腌渍的鸭蛋咸度比较匀称。