腌制咸鸡蛋的最佳方法
发布时间：2021-11-18 11:24:38
3.五香气蛋
加入适量的麻椒、五香八角、大蒜子，姜片、食盐，相等放于水里烧开20 分鐘，倒进瓷坛内。随后将清洗的鸡蛋泡入，封严坛口，40 天之后即成。这类腌鸭蛋，香气浓厚，微咸爽口。
腌咸鸡蛋的方式
4.草灰腌渍
把草灰和入食用盐，自来水沾上鸡蛋壳(销售市场中卖的多是用这类方式腌渍)
5.小米汤腌渍
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