制糖渍柠檬：将青柠檬清洗，切成片、去籽后，按1Kg干柠檬片2-3Kg白砂糖的占比，选用一层青柠檬一层糖的方式 装进瓷罐或瓶中封严，一周后就可以食用(糖尿病人可选用盐渍，方式 同蜜饯，食用盐使用量为青柠檬量的25-30%)可加上纯蜂蜜温开水浸泡。

放盐鲜柠檬水：鲜柠檬水，放盐少量。温水吞服。

作用：生津止渴消暑。

青柠檬泡腾：先将Crastan泡腾颗粒物溶解水里，再把柠檬水添加，就可以获得美味可口的柠檬水饮品，放冰更为清爽止渴。

作用：有消暑和促进消化之作用，适合饭后食用。