有头皮屑苦恼的人还可以用柠檬水来医治，方式 是先以一汤匙柠檬水混和洗发水洗一次，过水时再用两汤勺的柠檬水稀释液在二杯水里清洗一次。长期应用你能发觉头屑渐渐地消失了。

发烧感冒

青柠檬打汁，添加白砂糖或纯蜂蜜，再添加温水，发烧感冒时一天喝上500～1000ml，流鼻水则缓解，发烧感冒好得也快。尤其是发烧感冒初起，喝柠檬水乃至可因而不药而愈。

在欧式烹制中，青柠檬可做为装饰设计也可做为原材料。青柠檬能够替代盐，还可避免水果和蔬菜掉色。青柠檬能够给汤、蔬菜水果、生日蛋糕、冰淇淋调料，还可用以制做苹果酱。青柠檬能够替代醋，为牛羊肉、生猪肉和鱼等调料。它还能够做为调味料加进茶中。青柠檬还能够干化或蜜饯服用，还可以为酱和甜品调料。

泡茶食用：将青柠檬水果或柠檬皮清洗，横切面成2mm厚的片，去種子后立即放进杯里沏凉白开水，添加适量老冰糖就可以食用。

作用：能理气，化痰，健胃消食，治胃痛，咳嗽。