2.2、猪肉酱蒸臭豆腐

原材料:1.广香猪肉酱1罐2、油炸臭豆腐6块3、黄豆仁2一茶匙、朝天椒1条。调味品:酱油膏1一茶匙。做法:将油炸臭豆腐清洗切割成4块。黄豆仁清洗,小辣椒切成片。广达香猪肉酱与调味品再加黄豆仁与小辣椒搅拌均匀。油炸臭豆腐排盘后,将做法3淋在上面,用猛火蒸约15分鐘就可以。

2.3、黄豆煎油炸臭豆腐

作法: 油炸臭豆腐清洗,切割成火宫殿油炸臭豆腐一小块,漓干水份。黄豆拨壳去衣。锅中烧开,将油炸臭豆腐入锅炸至金黄色捞出。锅内留小量油,烧至八成热,下黄豆煸炒至熟,再将油炸臭豆腐倒进加少量水,放盐、鸡精,待料汁收湿后摆盘就可以。口味特点美味可口。