储备好后，先把猪肠入锅炸制淋油，然后向锅中倒进温开水、酱油、米酒、白砂糖、木薯淀粉等辅材制成煲汤。盐要少放，待沸腾以后，将淋油的肠子放进在其中，火灾烧开，文火慢煨，香气浓厚飞出就可以。

猪肠尽管味儿香，口感好。可是针对这种排水一类的食物，建议控制服用总数。以便我们的身心健康，还要掌握分寸。

猪肠怎么做好吃?

肥肠豆腐

原材料：熟凉拌鸡、嫩豆腐、油、盐、麻椒、油、酒酿、生姜沫、葱末、蒜泥、辣椒干、辣椒面、玉米粉、红油豆瓣酱、白胡椒粉、水、香莱。

1、备食物，凉拌鸡是半成品加工，洗一下切分就可以了，葱剁碎，葱姜切末，香莱剁碎，水豆腐切片，2个辣椒干剁碎。