2、黑豆中的紫铜类化合物能保持血管一切正常血浆渗透压,缓解血管延性,避免 血管破裂和活血。

3、 黑豆有抑菌、减少血压、抑止肿瘤细胞生长发育的作用。

4、黑豆还具备改进心脏营养成分,减少心脏耗氧等作用。

5、黑豆具备补气补血,健脾胃暖肝、滋补肠胃,养血活血化瘀,养肝明目等功效。

6、有补气养血、养胃健脾胃、滋补养生肾脏、变小便、止咳化痰喘等功效。

黑豆如何分辨真假

1、颜色。一般黑豆有光泽度,并且因为黑豆的灰黑色集中化在表皮层,胚乳仍为乳白色,假如看起来不是这样,可将小米粒表层所有刮去,观查小米粒是不是呈乳白色,要不是呈乳白色,则可能是次质、伪劣黑豆。