2.2、容易上火不适合吃黑豆:易上火的人不能吃黑豆,黑豆性温,火充沛的人不能吃黑豆,饮食搭配要留意口味淡,黑豆会加剧容易上火,要留意防止。

2.3、黑豆不适合生产加工:黑豆的营养元素在黑豆的表皮里边,因此 不可以生产加工,生产加工会造成 营养成分缺少,因此 吃标准的三等米最好是。

2.4、肝豆状核转性和高铜病人不能吃:黑豆中的含铜量十分高,是稻米的数倍,一般肝豆状核转性和高铜病人要留意铜的控制,因此 这两大类人要留意黑豆不适合服用。

3、牛乳黑米粥是黑米的做法之一

原材料:牛乳250ml,黑豆100克,白砂糖适当。

制作方法:将黑豆清洗干净,添加适量水,放进锅中侵泡2—3钟头(泡米用的水要与米同煮,不可以丢掉,以储存在其中的营养元素),随后低火煮至粥快速时,添加牛乳、白砂糖煮开。早中晚空肚湿热服用。