砂锅炖鱼的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:21:26
6、石锅放进灶具上，打火，将开水倒进调味品汁混和匀称，随后倒进石锅中，水流量以到鱼身的三分之一为宜，由于圆葱和鱼都是出水量，在烧煮的早期水流量会提升;
7、大家煮沸后，文火炖约40分钟待料汁降低一半后添加辣椒和番茄，再次盖上焖炖约10分钟;
8、放进香莱，淋入芝麻油，出锅。
特别提醒
1、辣椒还能够用芹莱替代，芹莱的味儿更合适与鱼一起烧煮;
2、醋能够多放，去腥味，并且在焖炖的全过程中怪味被极大地蒸发了，沒有我们想像中那麼酸;
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