在炖鱼的情况下，假如想让鱼类充分发挥出更强的口味，而且让炖鱼的料汁更具备质感得话，能够放进不一样的食物。而且鱼类是一种蛋白质含量高，脂肪率较少的食材，因此 多吃鱼类是对身体有利而没害的。并且在炖鱼的情况下还可以在鱼类中添加一些能够和鱼类相辅相成的食材，那麼炖鱼的情况下能够放进哪些食物呢?

1、炖鱼加豆腐营养相辅相成

从营养成分视角讲,鱼归属于畜类食材,有着成分较高的优质蛋白和很低的脂肪率,水豆腐也是全部食材中蛋白质含量高的食材之一,而且也是归属于优质蛋白,二者融合可算作门不当户不对。

尽管水豆腐中的蛋白也归属于优质蛋白,但对比下却欠缺蛋氨酸,而蛋氨酸在鱼中成分却十分丰富多彩,因而能够提升水豆腐蛋白的品质,具有蛋白相辅相成的功效。

豆类食品中带有的铁消化率很低,但是当同畜类食材鱼配搭时,可极大地提高其使用率。

水豆腐含钙比较多,而鱼类中带有维他命D,二者合吃,依靠鱼身体维他命D功效,使身体对钙的消化率提升许多 倍。豆类食品中的绿色植物胆固醇还可以减少鱼所含胆固醇的消化吸收。