砂锅炖鱼的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:21:26
石锅炖鱼的做法
1、将草鱼清除干净，鱼背划伤口便于进味;
2、辣椒和番茄清洗切片，圆葱切片布满石锅底，香莱清洗预留;
3、配备调味品汁：在不锈钢板小盆里倒进生抽、生抽酱油、少量酱油，醋、白砂糖、盐、味精;烧开水预留;
4、炒菜锅加点油，将鱼煎至双面金黄色，留意文火防止黏锅。
5、将圆葱布满石锅底端，煎好的鱼从炒菜锅中移进石锅，放进蒜和生姜片;
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