牛肉的营养使用价值

牛羊肉中常含的身体所需原素，是数最多最大最丰富多彩的。在其中包含：蛋白、血质铁、维他命、锌、磷及多种多样碳水化合物。身体在消化吸收多元化食材的营养成分中，不可能所有摄入到所需营养成分，但从牛羊肉中摄入为最立即和最充整的。

并且，牛肉的营养成分很高，身体每日需要的22种碳水化合物，一半以上的胺基酸可由身体生产制造，但有8种碳水化合物在人体内没法自做的，称之为必须氨基酸，得由食材中摄入。牛羊肉食材中所带有身体所须这8种必须氨基酸，并且是100%消化吸收，一切小动物的肉类食品与牛羊肉对比，因此 ，有吃一块牛羊肉，抵上上一天的营养成分的叫法。