紫红薯是一种营养成分十分高的食材，和地瓜一样归属于同科绿色植物，可是紫红薯的味儿更甘甜，口味更为细致，因而，紫红薯更合适用于制做美味可口的美味。而水煮紫薯是最身心健康最初的食用方法，即便那样也是十分美味可口的作法。而水煮紫薯要多长时间呢？下边就讨论一下解读吧，有兴趣爱好的能够了解一下吧。

紫红薯用软毛刷刷净，除掉两边放水后放放锅里，一般15-20分钟。要分辨紫红薯是不是熟，能够用筷子戳一下，假如非常容易能戳进来表明早已熟透。不然得话也要再次蒸。记牢，紫红薯一定要煮开来吃。

煮的時间，因人而异。另外紫红薯的尺寸也是决策時间的重要。在这儿详细介绍一个较为广泛也是最好用的方式，便是在煮了10分钟上下后，开启盖子，用筷子插一下，看是否能很圆满的立即越过。假如取得成功，就表明早已熟透。

紫红薯尽可能蒸食。尽可能隔水蒸，那样能维持好紫红薯的色调，由于紫红薯含有原花青素，家中的水一般是偏碱的，原花青素与强酸强碱会掉色，与碱变绿蓝，与酸变紫红色。

紫红薯含蛋白、维他命等物质，营养丰富具独特健康保健作用，在其中的蛋白碳水化合物全是非常容易被身体消化和吸收的。