腊肠炒之前怎么处理
发布时间：2021-11-18 11:13:17
2、香肠上撒上适当食用碱，轻轻地手洗。清理香肠的食用碱还可以换做小麦面粉。
3、最终用冷水细心清洗几次。
三、腊肠怎么蒸
方式1：先切再蒸
香肠清理解决好，切一片，码在盘里；姜片洗干净再切一片，把姜片放到生的香肠上。往置放香肠的碗中倒一勺子陈年老酒。炒锅中续水，放进铁架子，将菜盘放到铁架子上，随后盖好刚开始隔水蒸。火灾蒸大约30分钟。煮熟后将香肠上的姜片去除，由于蒸的情况下姜片早已进味了，因此 不需要再放了。
方式2：立即整支蒸
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