有些人喜爱喝纯牛奶，有些人喜爱酸牛奶，并且各不相同的功效，因带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物及其钙等物质而变成一种养生保健品，尤其是少年儿童每日喝一袋牛乳，不但会补充到营养成分，并且对长高也十分有益。酸牛奶是根据牛乳发醇来的，可是用新鲜牛奶怎么做酸奶呢？现如今能够选择专业的酸奶机来制做，十分简易。

纯奶和酸牛奶哪家好

从药理学视角看来，纯奶和酸牛奶营养元素差别并不大，都带有很多的蛋白、碳水化合物、矿物钙及其一丝维他命，但酸牛奶中还带有一定的益生菌粉，对身体十分有利，因而，酸牛奶的营养成分相对性纯奶而言要高于一点。

喝纯牛奶和酸牛奶分别有分别的益处，辨别食用即可具有养生保健。

喝纯牛奶的益处

纯奶在食用以后会在肠胃内产生一层粘膜，维护肠胃，抑制胃酸和肠液的代谢，特别是在合适在酒前喝，可防止肠胃损害，也有一丝醒酒之效。