许多 人到减肥瘦身期内只挑选吃一些蔬菜水果，由于蔬菜水果大多数是高纤维食物，并且还不带有人体脂肪，那样的话不但可以推动肠胃蠕动协助身体排出来身体废弃物，还可以降低人体脂肪的摄取量。大白菜是许多 减肥瘦身群体挑选吃的东西，白菜的吃法有很多，能够拌凉菜，还能够炒，炒白菜的热量是非常少的。

一、白菜减肥法的基本原理

大白菜中带有丰富多彩的膳食纤维素，可以推动胃肠的肠蠕动，降低肠胃内的有毒物质，提升消化吸收，润肠润肠，降低内毒素沉积，导致长胖。大白菜中也带有阿拉伯胶，有利于协助身体清除不必要的胆固醇。此外，大白菜中还带有丰富多彩的水分，达到95%，发热量非常少，是新鲜水果都不可以类比的，因而特别适合减肥瘦身及补充营养成分，对美容瘦身有神效。

1、白菜汤

原材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、味精适当。

作法：将白菜心，红柿椒切割成4公分长的细条。将白菜心红柿椒丝，冻豆腐用食盐腌20分钟，控出食盐水，添加鸡精和黄瓜汁。待锅中的水焯滚，倒进以上原材料，放盐，味精就可以。