1、直接生吃有益处

栗子营养成分高，直接生吃自然也是有益处的，直接生吃栗子关键的功效是治肾虚和腰腿酸痛，直接生吃栗子还能调气，能够医治便血、出鼻血和呕血，活血化瘀活血的实际效果很显着。生的栗子维他命沒有被毁坏掉，因此 生板栗中维他命的成分更丰富，直接生吃栗子的健康保健作用更强。

2、不易消化吸收

尽管生的栗子可能健康保健实际效果更强，营养成分更加丰富多彩，可是生的栗子有点硬，吃起來松脆的，吃下去后消化吸收起來会较为艰难，有些人吃太多生的栗子还会继续出現胃痛的状况，因此 假如要吃栗子還是最美味熟的，假如喜欢吃生的还可以，可是每一次吃的情况下尽可能多咬合两下，嚼碎一些再吞进去，那样消化吸收起來会非常容易一些，也要记牢的是生的栗子更不能吃多。

3、不易去皮

生的栗子大伙儿会发觉一个问题，那便是不太好去皮，非常是里边的那一层皮，里边的那一层皮和栗子的瓜瓤是紧贴着一起的，要想迅速除去栗子皮要是有微波炉加热就可以了，将栗子划一个口随后放入微波炉加热中高溫加温三十秒就可以了。沒有微波炉加热得话将栗子放入食盐水中煮五分钟也是非常好剥的。