海带丝是一种非常好的食材，摄取后能够给大家的人体之中产生十分多的营养成分，尤其是海带丝之中带有铁制，针对缺铁性贫血的病人就可以具有非常好的医治作用，但一定要记牢在刚吃了海带丝后不必立刻就要吃较为酸酸的的新鲜水果，那样是会影响到自身的人体之中针对铁制的消化吸收和消化吸收，有阻拦实际效果。

1、吃海带后不必立刻饮茶(茶含单宁酸)，也不必马上吃酸酸的的新鲜水果(酸酸的新鲜水果含绿色植物酸)。由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。

2、身患甲亢的患者不必吃海带，因海带丝中碘的成分较丰富多彩，会加剧病况。

3、孕妇和乳妈不必多吃海带。这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝和宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。

4.海带丝不可以长期侵泡，尽管服用海带丝前运用水浸洗，可是時间不适合太长，一般说侵泡6钟头上下就可以了，侵泡時间过长海带丝中的营养元素，会融解强电解质，营养成分便会减少。