作法： 1、水豆腐切一小块;油炸小鱼去鳞。 2、炒菜锅放进植物油，再放鱼尾巴，用文火将油炸小鱼双面煎一下。 3、火锅烧开水，将煎好的油炸小鱼放进到开水中，放进生姜片，盖上外盖用中文火煮10分钟。 4、添加军用被子，煮10分钟，最终下食用盐调料，撒上香莱就可以。

水豆腐和什么做汤好喝：番茄豆腐汤

原材料：水豆腐，西红柿，大葱，盐，油，黑胡椒粉。

作法： 1、西红柿、水豆腐切一小块;大葱切割成葱段。 2、热锅中，下番茄炒出汁液，倒进开水，烧开后再煮5分鐘。 3、水豆腐入锅，渐渐地促进，放盐调料，略微烧煮一会就可以出锅，撒上黑胡椒粉和葱段就可以。

水豆腐和什么做汤好喝：紫菜豆腐汤

原材料：姜，水豆腐，海菜，油，盐，鸡精，大葱。