香菇是普遍的一种食用菌食物，很多家中都是选购香菇来制做各种各样菜品，由于香菇的味儿是较为鲜美的，而且口味较为脆爽，带有的营养元素也是比较丰富的。应用香菇来开展熬汤也是十分美味的，不需要放进鸡精，要是配搭一些猪瘦肉，味儿便会十分的甘甜和浓厚。

香菇肉片汤

原材料：香菇一个半120克，瘦猪肉100克，小塘菜200克，姜片3片，冷水适当，吉士粉少量，油少量，盐少量

1、所有原材料清洗。

2、小塘菜用盐水泡30分钟，捞起来控干水预留。

3、猪瘦肉切割成片状，用少量油，吉士粉，水翻拌，腌15分鐘。