1、四季豆去蒂洗干净，切割成连在一起的条形;

2、锅加水烧开，四季豆放蒸屉蒸上二十分钟，取下沥干水分;

3、香莱、蒜、青小辣椒切割成末加盐、鸡精、在少放一点糖，翻拌;

4、四季豆放凉了，把切完的菜末包到四季豆里，渐渐地的码好。放48钟头就可以吃完。(留意四季豆吃不上能够放电冰箱里，那般不易坏的。)

腌茄子是一种简易易做的农家院特色美食，一般用取代出来的新鮮小茄子来制做，早餐搭配着白米粥来吃，很是可口健脾开胃。选好腌制原材料 腌渍感菜原材料，务必合乎两根基本标准：一是新鮮， 不霉菌感染，符合国家求;二是种类务必大门风水，并不是一切蔬菜水果都适合腌制咸菜。腌渍四季豆有很多作法，在就饭、吃面条时全是挑选的优品。

1、将四季豆放进锅内煮熟，直到四季豆变松