食材的抑制作用在消化与新陈代谢全过程中，可能减少食材中营养元素的消化吸收使用率，长此以往造成身体一些营养元素的欠缺，造成相对的营养缺乏症，进而影响到机体的一切正常作用以及基础代谢。

合理膳食就不容易存有食物相克

总得来说，依据相关医药学基础理论剖析、中医学中医辨证论治，及其某些病人的肠、胃道反映病症表明，在大家日常饮食中确实存有食物相克状况，并并不是空穴来风。

殊不知，相关专家学者从诸多的相克食物中，挑选了混和进餐机遇较多的相克食物如花生仁与丝瓜、牛羊肉与板栗、纯蜂蜜与葱姜蒜等，作了临床实验和人体实验观查，結果也安然无事。

由此来看，大家要是在平时饮食中重视大小配搭、营养搭配、多种多样配搭的合理膳食，而不是固定不动不会改变的挑食、狭食、狂食某几类食材，一般不可能会产生食物相克状况。因而，针对食物相克状况，我们既不能彻底否定，也不必以偏概全。

今日，我们了解了食物相克的一般状况，及其各种各样食材中间可能存有的一些牵制关联，有益于在家中平时食材购置中扬长避短，根据科学规范的饮食分配，能合理提升食材营养元素在身体的微生物使用率，推动食材在身体充分发挥高些的营养成分，一举多赢。