牛肉的口味非常好，营养成分也非常的足，牛肉能够和姜放到一起吃，最先能够防寒保暖散寒又能调整人体，此外牛肉能够和萝卜豆腐这种放到一起吃，对人体没什么相冲的地区，可是吃羊肉的情况下尽可能不必放醋，也不必饮茶，也不必和栗子放到一起，由于这种都是有一些影响对人体不健康。

牛肉和姜是能够放到一起的。牛肉通阳供暖，姜片散寒防寒保暖，二者配搭服用能冶疗腹痛、胃寒。因此，牛肉宜与姜片一起服用。

烹制牛肉时最好是放些不削皮的生姜，由于姜皮辛凉，有散火除热、止疼、祛风湿的功效，与牛肉同食还能降低羊膻味。做羊肉时，也要留意选对"最佳拍档"：

1、箩卜，箩卜性寒性，和牛肉在一起时要充分运用箩卜消食滞、止咳化痰热的功效；