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正宗的砂锅炖肉的做法

发布时间:2021-11-18 11:03:34

3、适用文火慢熬。

石锅烹制应用留意:

1、石锅烹制建议要慢慢升温,不必立即在火灾烧起,以防产生崩裂。

2、石锅不必用于烧菜,由于烧菜的水温很高,非常容易使锅爆裂。

3、挺过中药材的石锅不可以用于煲汤,烧煮使用过的石锅也不可以用于煮中药。

4、洗锅时尽可能使底锅维持干躁,置放在炉灶上留意底锅是不是干躁,每一次应用后要擦拭水份。

5、从火上取出石锅时,要放进干躁的木工板上,不必立即放到地砖表面。

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