2、锅中放进适当油进行爆香小香葱碎，随后放进蘑菇块和平菇块煸炒匀称;

3、待双菇稍微变松后加入生抽酱油、香油煸炒匀称;

4、添加面条和大骨汤，待料汁略微收湿，加入白糖煸炒匀称后摆盘就可以。

小提示：

小小的菌类中，蕴含了自然界的精粹，是十分美味的食材。各种各样菌类不但口味美味、细致嫩滑，营养成分也十分高，是一种高蛋白食物、低热量、健康的食物，含有身体必须氨基酸、矿物、维他命和含糖量等营养元素，具备较强的健康保健作用。常常服用能够 非常好地融洽身体对别的营养成分的消化吸收，进而提升食材的营养成分高效率。例如草菇含有维他命C，平菇能够 提升心脏病人的免疫能力，金针蘑能够 推动小孩人的大脑和骨骼的生长发育。

金针菇炒蛋