晚上吃啥饭家常饭
发布时间：2021-11-18 11:00:18
用材：金针蘑，生鸡蛋，姜，葱，油耗，盐，白胡椒粉
作法：
1、将金针蘑除去根处的1-2公分，清洗，泡在盐水中;
2、生鸡蛋打撒，放少量盐、白胡椒粉和冷水，拌和至匀称;
3、锅烧热，加少量油，下生鸡蛋，炒过成鸡蛋汤状，盛出;
4、锅里放少量油烧开，下金针蘑，炒至酸软，添加炒过的生鸡蛋;
5、煸炒至二者混和匀称，放盐和油耗，搅拌均匀后加少量葱段，起锅。
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