有很多人较为喜欢吃柿子饼，柿子饼是我们日常生活较为普遍的一种甜品，这类甜品，吃起來味儿十分的好，可是这类柿子饼和我们平常吃的番茄是不一样的，它是一种南方地区的柿子饼，这类算式全是在冬季的情况下才会完善的，是以桃树上边摘下的，因此 它又被称做为树柿子，那麼柿子饼面饼的做法是什么呢?

自做柿子饼饼的做法：晾干法

1、取样：将生柿子饼从桃树上摘下。即选那类圆且尖长的柿子饼，要硬的。柿子饼一定如果硬的，要不然没法去皮。

2、去皮：用削皮刀把杮皮削去，留意不必把蒂搞掉了，不然非常容易坏。

3、晾干：用毛竹定编的非常的竹篮来盛装柿子饼。把削好皮的柿子饼放到光照充足自然通风的地放晾干就可以了。(留意，晒几日后的模样，空气氧化稍发黑是一切正常的)

4、松囊：说白了松囊便是用力按捏柿子饼，使柿子饼里边的瓜瓤完全变软。约七、八天后柿子饼表层变枯，刚开始有柿子饼的原型了，晒到表皮干里边软时，用力轻轻地压成平的饼状，不必用劲过大，以防抠破。留意，要早晨太阳光沒有冉冉升起，平均气温还没有上升的情况下捏。時间晚了，糖溶化非常容易沾手。还非常容易捏破柿子饼。