酵母用多少度的水
发布时间：2021-11-18 10:59:18
時间：馍馍需发醇40-60分钟，吐司面包需发醇90-120分钟，面坯内出現蜂巢状就可以上蒸屉蒸或烤箱烤制。
常见问题
一般 状况下，平均气温较低时可适度提升酵母菌加上占比，较高时则尽可能降低;
制作馒头建议应用中低筋粉，小笼包、吐司面包应用高筋粉。
二、发酵粉用沸水可发吗
不可以。
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