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宴席通常全是有很重要的事儿，例如婚宴，生日宴会或者满月宴等，因而针对主人家而言，是十分关键的。我们务必让顾客吃得好，喝得好，那样才可以给每一个人留有幸福的印像。在宴席上凉菜一般会先弄，吃一点凉菜能够 让大伙儿健脾开胃，那麼宴席上的冷菜菜谱有什么呢?下边就为大伙儿详细介绍一些清新爽口的凉拌菜。

一、凉拌木耳

1、原材料

干木耳多个，香莱5根，蒜头全头，尖椒一个半黄椒一个半，白米醋1汤勺，老陈醋1汤勺，盐大概3克，白砂糖大概5克，味精1克，油辣子1汤匙，芝麻油1/4汤匙。

2、作法：