大芥兰这类食物的作法還是比较简单，许多 大家全是能够 学着自己在家里边去制做，做起來味儿還是非常好，但是一定要留意在煸炒大芥兰的情况下务必要留意熟度问题，调味品置放的量也应当要越来越少一些，适度的情况下还能够在这其中放进一些纯粮酒，那样就可以具有一个调料的实际效果，让味儿更极致。

清炒芥蓝

生产原材料疫苗：芥蓝、姜一小块、纯粮酒一杯、盐、白砂糖、味精、油

生产作法疫苗：

1、芥蓝清洗，假如芥蓝较为粗，用水果刀在较为粗的茎部上切出来十字刀。

2、锅里放适当油，火灾，4成热，放进敲碎的生姜，炒出香味。