喜洲粑粑

喜洲粑粑在云南大理十分的时兴，一般3元到5元一个，划算又美味，喜洲粑粑又被称为破酥便便，是一种非常美味的大理小吃，喜洲粑粑色、香、味应有尽有，喜洲粑粑有清甜味和盐味二种，盐味是yoga盐、麻椒和葱段调料，清甜味则是用的香肠、肉粒和玫瑰糖，二种都很火爆。

乳扇

乳扇是云南十八怪之一，乳扇是一种用牛奶做的食材，在酸水里凝结起來，把它制成像折扇一样的样子，它是一种传统式特色小吃，和西方国家的乳酪很像。乳扇的食用方法许多，能够煎着吃，也可以炸着吃，能烩能炒，乃至能够叠成钢丝绳卷筒状，添加各种各样的包馅一起吃，在云南大理最普遍的便是煎着吃。

永平黄焖鸡

永平的黄焖鸡米饭往往美味，主要是它的制做很注重，挑选的是本地的高品质柴鸡，目地是确保鸡脯肉的神秘感，配上麻椒、砂仁、蒜头、辣椒干、姜片等食物，永平黄焖鸡餐桌坐出去以后品相金黄色，表面松脆，鸡脯肉吃起來香嫩爽口，黄焖鸡米饭吃起來香而不腻，肯定是不能错过了的美味可口。