针对专用工具的挑选，我们白米饭的煮的好，有一个标准，便是尽可能密封性，俗话说得好便是尽量避免跑气了，实际上，便是白米饭好，跟前边开水洗米一样的基本原理，密封性好，降低白米饭的空气氧化，营养成分的外流。那样就白米饭更为营养成分和口感好。

7.蒸熟马上揭锅

许多 人到水电费煲从加温变成隔热保温时就揭锅装饭了，这时候白米饭尽管是熟的，可是表面很稀，底锅紧黏着饭底。因此，白米饭一蒸熟立刻就揭锅不是对的，应当加温完再隔热保温情况滞留五分钟，随后拔出开关电源，将白米饭再焖上五分钟，那样的白米饭口味更优，并且不易粘底锅。