3.不能用开水洗米

此外，讲到米里边的营养成分的外流，这儿还告知大伙儿一个小关键点，便是我们很多人会喜爱用开水来洗米，非常是冬季，最先不是冷，觉得那样还可以更强的将你淘干净，实际上要了解，开水洗米，会促使米有一定的化学作用，遗失一定的营养元素。

4.加水流量不留意

蒸米饭很多人并不在乎放水是多少，使蒸出去的白米饭口感要不太硬要不过软，因此，想蒸出的白米饭美味，就需要恰当地计算出放水的量。蒸大米饭得话，水米的小米粒在1.2到1.4比1，一般水比米多2到4公分就差不多了。假如稻米加高粱米、小米或黑米等杂粮得话，水要适当加多，它是因为杂粮较为喝水。

5.能够天赋加点盐或食用油，更为香气

以便给白米饭提升大量的香气，我们能够适度的加豆豆盐，或是放点植物油或食用油都能够，那样白米饭会依据芬芳口感好。另外，我们还可以天赋加点玉米、黄豆等其他食材加上进来也是十分非常好的。

6.专用工具挑选：电饭锅、高压电饭煲、压力锅等密封性比较好的套锅