安徽省地域有一道很普遍的特色小吃叫梅干菜烧饼，关键挑选的是酵母菌面也有生猪肉，胖瘦两色的肉会更为美味可口，配搭上霉干菜葱，姜，蒜泥，也有白芝麻会让总体的口味越来越很好，新鮮起锅的情况下是焦黄内嫩的，放凉了后吃会十分的劲道，无论怎样吃口味都十分非常好，营养成分也很高。

纯正梅干菜烧饼

加工工艺:烤制法

制做原材料:

小麦面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，霉干菜135克，葱末40克，食盐100克，食碱15克，白芝麻仁75克，麦芽糖50克，香油100克。

特点: