粤菜特色菜谱大全有哪些？
发布时间：2021-11-18 10:51:36
5）锅中加点油，用低火炸卤鸡爪，炸至外皮变脆，很粘的觉得.（这时候的卤鸡爪以７，８分熟为宜）
6）炸好卤鸡爪后，锅中留少量油，将水豆豉加进炒出香味，随后添加调味品Ａ煸炒两下就可以。
7）将卤鸡爪和调味品B混和，在碗里铺好，随后将炒好的调味品A洒在上面。
8）随后上笼屉蒸。假如前边卤鸡爪早已有７，８分熟得话，用火灾蒸１０来分鐘就可以了。假如煮得不足，就需要用小一点的火渐渐地蒸久一点到软烂才行。
9）再将蒸鸡爪的水豆豉汁淋上一些，洒上点葱段。
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