黄豆糕它是以大豆为关键原料制做出去的一种点心，这类点心由于其吃起來的味儿非常棒而且营养元素十分的高，带有很丰富多彩的膳食纤维素有益于身体的消化吸收、能够 减少身体血糖值、减少身体血糖和调养胆固醇等益处而十分的备受热烈欢迎。在日常生活中有很多人 也想制做这类食品，下边就来详尽的介绍一下大豆糕的做法及作用。

作法:

所需原材料：大豆400克、细白砂糖50克(喜欢吃甜一点的小伙伴们能够 加多一些白砂糖，还能够依据本人口感添加一些蓝莓干等别的食物);

1.将扁豆放进冷水中，放进水里侵泡一个小时上下，随后用力不断搓揉大豆，除掉表皮，换一盆冷水之后，侵泡一个夜里，捞起来控干水份预留;

2.将清洗的大豆放进准备好的电饭煲中，倒进适当的冷水(恰好未过大豆就可以)，盖上外盖，挑选做饭作用，挑选刚开始，待到调为隔热保温作用后，再次隔热保温半小时上下，保证 大豆烂熟;