川湘菜菜谱
发布时间：2021-11-18 10:49:19
湘乡回锅藕
原材料
连藕1节，莴笋1根，小米辣2只，蒜2瓣，辣酱1汤匙，生抽酱油1汤匙，油4炒勺
作法
1.连藕清洗削皮，切片状，莴笋清洗斜及时段，小米辣剁碎，蒜切成片
2.火锅烧开，水滚沸后放进鸭胗汆烫3分鐘
3.捞起来控干水份，撒少量吉士粉抓匀
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