扣肉的配料
发布时间：2021-11-18 10:48:23
颜色光亮，酥烂香醇，肥实而不腻口。
教您扣肉怎么做，如何做扣肉才美味
1. 将猪五花肉刮削皮表面的油垢、毛绒，清洗，切割成大格子，放进锅内煮至七完善捞起来;
2. 将软皮抹上纯蜂蜜，软皮朝下入入八成滚油中炸至呈橙红色捞起来;
3. 麻椒自来水侵泡，拣出麻椒，生姜水征用;
4. 将炸好的五花肉改为9公分长、0.2公分厚的大面积，软皮朝下码入碗内，加生抽、米酒、生姜水、葱段、生姜、骨头汤250克、八角茴香、白砂糖，上屉蒸烂;
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