扣肉的配料
发布时间：2021-11-18 10:48:23
5. 将蒸好的肉取下，拣去调味品渣无需，料汁滗入炒锅内，将肉扣在盘里;
6. 饭勺上火烤开，用淀粉和面粉15克(木薯淀粉8克放水)水淀粉勾芡，加鸡精，淋入明油，浇在盘里作扣肉上既成
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