紫山药能壮阳补肾，它不仅能提升肾脏功能，还能推动血液循环系统，对人类的肾脏功能变弱及其肾虚和男人性功能降低也有阳萎早泄等症都是有优良的防止功效，此外平常多吃紫山药能滋润皮肤，它带有的含糖量和粘液蛋白质能立即功效于人类皮肤，能够减轻皮肤干不光滑，能让大家的皮肤越来越鲜嫩滑爽。

二.蓝紫色山药怎么吃？

1、蒸着吃

紫山药平常能够蒸着吃，大伙儿选购新鮮的紫山药之后能够把它用冷水清洗，再把它切割成手指长短的段状，随后放进炒锅中煮熟，取下适当白砂糖放到小盘子中，把煮熟之后的紫山药除掉表皮之后立即醮食白砂糖就可以。

2、熬粥喝