石锅鱼配料
发布时间：2021-11-18 10:45:46
留意：1、原材料一定要新鮮，水要一次加满，中途不必添加凉水，熟度不必过大，让汤在锅内似开非开，仅有文火熬成的汤才算是白汤。
2、最终加鸡蓉的目地是让鸡蓉释放出来鲜香，假如添加的过早，鲜香会流失掉。
3、原材料持续捞出放进的目地是避免料汁皮肤变白。
4、放肉蓉的目地是吸咐汤内不必要的残渣，使料汁变清。
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