虾丸是一种老少咸宜的特色美食，许多的父母们全是会为自己的小宝宝做虾丸这类宝宝辅食，由于这类宝宝辅食的营养成分是十分高，并且小宝宝常常吃虾仁和鱼类等海鲜产品是会更为有益于人的大脑智商的生长发育，所以说就变成了愈来愈多大家喜爱的食材，但是在做以前就务必要先将虾仁切碎之后再去开展烹制。

文中以白鲢鱼为关键原材料 ，根据加上虾仁、虾汁 、辅材及防腐剂生产加工虾丸。

生产原材料

新鮮白鲢鱼、新鮮明虾、马铃薯淀粉、白糖 、 食用盐、复合磷酸盐、黄豆分离蛋白、姜片等。

实验仪器

鱼肉采肉机 、斩拌机 、物理性能检测仪 、数控刀片 、炉灶 、不锈钢盆等 。