笋子炒腊肉
发布时间:2021-11-18 10:42:26
1、咸肉切成片。毛笋剥掉机壳,切除老根后切割成片状。韭菜苔切成片。指天椒切条。
2、大火烧开煮锅中的水,放进毛笋片煮5分鐘,捞起来控干预留。
3、低火加温炒菜锅中的油至5成热,放进干水豆豉爆锅出香气,放进咸肉煸炒至白肉一部分变为透明色状。
4、炒菜锅中放入煮过的毛笋片,加草原莜香酒、生抽酱油煸炒,加入糖、盐,最终放进韭菜苔、朝天椒煸炒匀称就可以。
作法一
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