炮姜炒至表层微黑、内呈黄棕色而成，茯苓功效苦、辛、温，具备温中散寒、舒经活血作用。可用以肾气阴虚内热的腹痛、腹泻和阴虚内热性出血。如用以脾胃虚弱之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚弱便血的艾草叶丸。

姜不但是一种调味料，并且具备奇妙的药力。在睡觉前假如吃姜过多，有的人会做恶梦。此外，有的人对姜有过敏症状，则应忌吃。姜的日摄取量为5克，更为适合。

别的

在日常生活中，热生姜水除开可保暖外，也有许多 养生保健的功效：

1.平常，每日早、晚坚持不懈用生姜水漱口清洁，并在临睡前饮一杯，可推动血液循环系统，防此动脉硬化。

2.如患口腔溃疡，每天用热生姜水泡荼漱口清洁二三次，一般三天后溃疡面就可以收敛性，痊愈。